西藏干海参怎么吃

    海参是海洋棘皮动物，具有非常高的营养价值。你知道海参如何泡发吗？快来看看吧！泡海参：将海参用水冲洗干净，装进无油的容器中，倒入水没过海参后，将容器密封，放入冰箱冷藏，泡发48小时，中途要换一次水。洗海参：去除内脏沙嘴，剪开海参，去除杂质并冲洗，留下内脏并划成小段，再次进行清洗。煮海参：将海参放入无油的锅中，加入纯净水没过海参即可，大火烧开，小火煮20分钟，焖30分钟，小火再煮20分钟，焖25分钟。当其呈现“筷子夹中间，两头自然弯”的状态时即可捞出，未煮熟的海参要继续焖煮。再次泡海参：将煮好的海参放入干净无油的容器中，倒入充足的水，密封后在冰箱中冷藏，个头较小的海参泡发24小时，个头较大的海参，泡24小时后继续换水泡24小时。 什么人群不能吃海参？西藏干海参怎么吃

海参是比较常见的一种滋补品，也是名贵的药材，其蛋白质的含量很高，还具有丰富的微量元素以及钙质，经常吃海参能够补充气血，还能养精蓄锐。但是有一些人不适合吃海参：首先是儿童。海参中富含的丰富蛋白质及微量元素，可能会引起儿童出现消化不好等症状。第二、感冒者。海参容易上火，经常感冒的人会易引发上火，所以不易食之。第三、脾胃虚弱者不能吃海参，但可选择服用海参保健品。但若是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄，出血兼有瘀滞及湿邪阻滞者忌食。第四、肾功能不好者。海参营养很丰富，是大补食物，含有丰富的蛋白质，这些蛋白质对肾功能不好的人是一种负担，所以不建议食用。第五、海鲜过敏者。湛江鲜海参煲汤海参可以和木耳一起炖吗？

海参体内含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7种维生素。维生素在人体内不能自行合成，为人体生长和代谢所必需。海参必需脂肪酸种类齐全，如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等。其中刺参的必需脂肪酸含量明显高于其它海参。必需脂肪酸对于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用。海参体内富含人体必需的常量和微量元素，其中微量元素中铁、锌含量明显高于其它元素。铁和锌是人体需要量多的微量元素，铁是参与构成血红蛋白的主要组分。锌是200多种含锌酶的组成成分，在核酸和蛋白质代谢中有着重要的作用，尤其与脑及智力的发育有着密切的关系。

干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，所以十分受人们和市场欢迎，具有提高免疫、有益生命延续、消除疲劳等功效，下面我们就一起来看一看干海参多少钱一斤吧！海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等，目前淡干海参是市场销售比较好的，也是价格比较高的。纯淡干海参6000元左右一斤，普通淡干4000左右一斤，盐干海参2000左右一斤，糖干海参不建议购买。同时，海参一般都是按头数来算的，头数就海参的大小，头数越少就海参越大营养价值也就越高，因此价格也就越贵。海参批发要多少钱呢？

不同的涨发方式会造成海参干品中营养物质的流失。常温水发造成铜、铁、锌、钙、镁、磷的损失率在73.25%-73.81%之间，高温水发的损失率为92.17%-92.95%，常温碱发时的损失率为76.79%（除镁离子以外），其它化学元素损失率均在93.38%-95.24%。另外，三种涨发方式均会造成海参干品中赖氨酸、组氨酸和精氨酸的流失，常温水发赖氨酸损失率为61.63%，高温水发为72.61%，常温碱发为79.46%，组氨酸的损失率依次为15.24%、52.86%、35.71%，精氨酸依次为26.11%、54.68%、70.14%。海参如何吃效果比较好？浙江泡发海参是什么

海参为什么煮完变小了,是本身就这样还是？西藏干海参怎么吃

海参富含维生素、微量元素，经常食用可以增强机体活力，有消除疲劳、提高体质的能力，可以作为长期脑力劳动引起的头晕、睡眠不好的滋补食物。海参有阳的作用，孕妇阳虚导致的水肿，可以作为食疗佳品。海参有补益精髓的作用，月经初潮晚来或早产儿，均有不同程度的肾精不足，海参可作为药食两用之品。海参也有作用，对于阳虚导致的小便不利，可以配伍金匮肾气丸同用。海参有润肠作用，对于产后或年老引起的肠燥津枯、有缓解作用。现代研究认为，海参对骨质疏松也有一定治理效果。西藏干海参怎么吃

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