惠州附近哪里有多糖红曲产品介绍

目前，在市面上主要有两种红曲，一是以水泥曲池生产的“色素红曲”，（橘霉素）严重超标，只限量适用于着色剂糖化剂和酯化剂；二是以实验室三角瓶生产的“他汀红曲”，OTC药物（洛伐他汀）含量过高，国家严格限制其口服量（以他汀红曲为准，一日不超过2克）。他汀红曲含有洛伐他汀，美国食品药品监督管理局(FDA）一直禁止进口及食用，而食品原料用的多糖红曲不含桔霉素和洛伐他汀，无毒副作用，符合美国食品药品监督管理局(FDA)对红曲的要求。多糖红曲的市场需求日益增长，促使对其生产工艺和质量标准的不断改进和提高。惠州附近哪里有多糖红曲产品介绍

广东省真红生物科技有限公司（中韩合资国家高新技术企业）将现代固态发酵红曲的八个步骤生产工艺（大米浸泡→灭菌→冷却→分离→接种→混合→保温→发酵）合为一体化，发明了一站式、大批量、洁净级、纯种培养、现代固态发酵的食品原料用的“多糖红曲”发酵生产工艺和设备。同时，优化了红曲菌（Monascusspp.）发酵种子液的液态发酵制备工艺，进一步优化了固态发酵条件，限制了（桔霉素）和OTC药物（洛伐他汀）的含量，桔霉素不超过50μg/kg，洛伐他汀不超过0.01g/kg。中山代餐多糖红曲产品介绍多糖红曲中含有丰富的天然色素，可用于食品着色，增加食品的色泽和口感。

    所述红曲米，是采用红曲红曲菌(MonascusankaYangYZ2001)作为菌种，经固态发酵工艺制得，所述红曲红曲菌于2016年11月28日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，该保藏中心的地址为广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，生物保藏编号为：GDMCCNo：60124，分类学名称为红曲红曲菌(Monascusanka)，可以有效防止杂菌污染、霉菌产生有害物质和OTC药物产生。多糖红曲不含洛伐他汀和桔霉素，而富含红曲多糖、红曲蛋白、γ氨基丁酸等功能成分，具有互补及协同关系，其中红曲多糖属于活性多糖，是一种理想的免疫调节剂。

    广东省真红生物科技有限公司高新科技成果“丛毛红曲菌固态发酵技术研究与产业化”，在佛山市高新技术产业协会主办的第五届“佛山高新技术进步奖”召开表彰大会上，喜获第五届“佛山高新技术进步奖”三等奖，佛山市科学技术局、佛山高新技术产业开发区管理委员会和佛山市科学技术协会对真红生物和成果团队给予了高度评价和嘉许！真红生物“丛毛红曲菌固态发酵技术研究与产业化”这一高新科技成果，从2016年9月至2019年12月开始研发，通过制取诱变菌株红曲红曲菌作为发酵菌种和实用新型发明专利固体发酵罐，形成了完全自主知识产权的一站式、大批量、洁净级固态发酵设备、纯种培养、现代药食同源多糖红曲固态发酵工艺自动控制系统，有效地解决国内外以往红曲菌固态培养过程周期长、易污染、工艺复杂等问题，制备过程先进无污染，实现取代传统的手工操作模式，操作步骤简单，劳动强度小、周期短、质量稳定性高，适宜规模化生产，生物量可定量检测，可达到国际卫生标准。 现代发酵多糖红曲，造福人类健康。

    真红生物知识产权荣誉有：

2022年授权蓝莓黑根霉菌丝体及其制备方法和应用；

2022年授权红曲菌发酵抗疲劳燕麦和养麦及其制备方法；

2021年授权黑根霉发酵降血脂姜黄及其制备方法；

2021年授权zhen菌共sheng发酵抗zhong瘤姜黄及其制备方法；

2021年授权zhen菌共sheng发酵抗疲劳火龙果养生酒及其制备方法；

2021年授权zhen菌共sheng发酵***辣木及其制备方法；

2020年授权固态发酵制取多糖红曲发芽米的方法及制品；

2016年授权体质类型和体质食品鉴别方法；

2015年授权液态发酵制取功能性红曲菌丝体和发酵液的方法及制品。

【实用新型专利】

2023年授权一种洁净级纯种培养固态发酵预干燥机；

2021年授权一种改进型洁净级纯种培养固态发酵罐；

2015年授权一种洁净级纯种培养固态发酵罐。 多糖红曲已载入新编《现代本草纲目》，书中讲述了多糖红曲的成分、制备方法、药理作用以及临床应用等方面。营养调理配方多糖红曲牌子

多糖红曲固体饮料通过调整肠道内微生物菌群结构，改善亚健康体质，即人体健康状况和对外界的适应能力。惠州附近哪里有多糖红曲产品介绍

真红生物企业优势

2016年8月，通过中韩合作创新创业团队项目，由现代液态发酵红曲研究员杨晓暾引进韩国现代固态发酵红曲生产技术和设备，再创新及本土化，真红生物诞生了国内的药食同源现代发酵中药“多糖红曲”。2016年9月真红生物申报佛山市南海区"蓝海人才计划"创新创业团队项目，获得政府资助和奖励500万元。

2016年10月，真红生物主办“首届多糖红曲国际学术研讨会”,中国科学院广州分院、广东省微生物研究所、华南理工大学生物科学与工程学院、美国罗格斯大学药学院等国内外高校院所支持，研讨现代药食同源“多糖红曲”和“现代发酵中药”，在多糖红曲学术领域上取得一定的国际影响力。 惠州附近哪里有多糖红曲产品介绍